उद्यान विज्ञान (Horticulture)

उद्यान विज्ञान (Horticulture) का अर्थ है, फल, सब्जियाँ, मसाले वाली फसलें तथा फूलों का उत्पादन करना। उद्यान विज्ञान (Horticulture) को अध्ययन की सुगमता और विशिष्टता के आधार पर निम्नलिखित भागों में विभक्त किया जा सकता है –

1. फलोत्पादन (Pomology)
2. शाकोत्पादन  (Olericulture)
3. पुष्पोत्पादन (Floriculture)
4. मसाले एवं रोपण फसलें
5. सब्जी एवं फल संरक्षण  (Vegetable & Fruit Preservation)

वर्ष 1979 में राष्ट्रीय बागवानी परिषद् (National Horticulture Council) की स्थापना एक स्वतंत्र निकाय के रूप में की गयी थी। इसका मुख्यालय गुडगाँव (हरियाणा) में स्थित है।
27 मार्च 2006 में केंद्रीय बागवानी संस्थान (Central institute of horticulture) की स्थापना मेजिफेमा (नागालैंड) में की गयी थी।