वानस्पतिक नाम – मेन्जीफेरा इण्डिका कुल – एनाकार्डिएसी (Anacardiaceae) जाति – इंडिका (indica) प्रजाति – मैंगिफ़ेरा (Mangifera) मूल स्थान – इण्डो-बर्मा क्षेत्र आम (Mango) को भारत का राष्ट्रीय फल घोषित किया गया है, इसे “फलों का राजा” भी कहा जाता है। आम का पेड़ एक उभयलिंगी (bisexual) पौधा होता है, अर्थात इसमें नर और मादा…
Read Moreफलों के उत्पादन से संबंधित अध्ययन को पोमोलॉजी (Pomology) कहा जाता है, विश्व में फलों का सर्वाधिक उत्पादन चीन में होता है। फल उत्पादन का महत्व (Importance of Pomology) फलों में विटामिन तथा खनिज प्रचुर मात्रा में पाए जाते है, जो हमारे स्वास्थ्य व वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण है। फलों में…
Read Moreउद्यान विज्ञान (Horticulture) का अर्थ है, फल, सब्जियाँ, मसाले वाली फसलें तथा फूलों का उत्पादन करना। उद्यान विज्ञान (Horticulture) को अध्ययन की सुगमता और विशिष्टता के आधार पर निम्नलिखित भागों में विभक्त किया जा सकता है – फलोत्पादन (Pomology) शाकोत्पादन (Olericulture) पुष्पोत्पादन (Floriculture) मसाले एवं रोपण फसलें सब्जी एवं फल संरक्षण …
Read Moreखाद्यान्न फसलों से अभिप्राय घास कुल (ग्रेमिनी) के उन पौधों से है, जिन्हें अधिकांशतः मानव भोजन के रूप में उगाए जाने वाले पौधों के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। यह फसलें संपूर्ण विश्व में मानव के भरण पोषण का प्रमुख आधार (Staple food) हैं। खाद्यान्न वर्ग की फसलों…
Read Moreवानस्पतिक नाम – केमेलिया साइनेंसिस (Camellia Sinensis) जलवायु – उष्णार्द्र तापमान – 21-27°C वर्षा – 125-150 सेंटीमीटर चाय एक सुगंधित पेय पदार्थ है। वर्ष 1834 में तत्कालीन गवर्नर जनरल लार्ड विलियम बैंटिक के प्रत्यनों के फलस्वरूप इसका परीक्षण व्यापारिक पैमाने पर किया गया था। यद्यपि असम और चीन में इससे पहले…
Read Moreवानस्पतिक नाम – कॉफिया (Coffea) जलवायु – उष्णार्द्र तापमान – 15 -18°C वर्षा – 150-250 सेंटीमीटर कहवा या कॉफी मूल रूप से ब्राजील का पौधा है, जिसका वानस्पतिक नाम कॉफिया (Coffea) है। 17वीं शताब्दी में मुस्लिम फकीर बाबा बदून द्वारा कॉफी को अरब से लाकर कर्नाटक राज्य के चिकमंगलूर जनपद में…
Read Moreवानस्पतिक नाम – हेविआ ब्रासिलिनेसिस (Hevea brasiliensis) जलवायु – उष्णार्द्र तापमान – 24-35°C वर्षा – 200-250 cm रबड़ (Rubber), एक लचीला पदार्थ है, जो कुछ उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों (भूमध्य रेखीय) में रबड़ के पौधे से रिसकर बहार की ओर बहता है। पेट्रोलियम और प्राकृतिक गैस से भी सिंथेटिक रबड़ प्राप्त किया जाता हैं। रबड़…
Read Moreवैज्ञानिक नाम – निकोटियाना टैबैकम (Nicotiana tabacum) कुल – सोलेनेसी जलवायु – उष्णकटिबंधीय (Tropical) तापमान – 20-28°C वर्षा – 50-100 सेंटीमीटर निकोटियाना (Nicotiana) प्रजाति के पौधे के पत्तों को सूखा कर तंबाकू प्राप्त किया जाता है। तंबाकू (tobacco) को मीठा जहर के नाम से भी जाना जाता है, क्योंकि यह धीरे-धीरे मानव स्वास्थ्य को नुकसान…
Read Moreवानस्पतिक नाम – सेकरुम ऑफ़िसिनारम (Saccharum officinarum) कुल – घास कुल (ग्रेमिनी) जलवायु – उष्णकटिबंधीय (Tropical) तापमान – 21 -27°C वर्षा – 100 – 180 सेंटीमीटर गन्ना (Sugarcane) एक ग्रेमिनी कुल का पौधा है, जो कृषि पर आधारित उद्योगों में दूसरा सबसे प्रमुख उद्योग है। 20 अगस्त 1998 को भारत…
Read Moreवानस्पतिक नाम – कॉर्कोरस ओलिटोरियस (Corchorus olitorius) जलवायु – उष्णार्द्र तापमान – 25-38 C वर्षा – 200-250 सेंटीमीटर उपनाम – स्वर्णिम तंतु जूट ‘टिलिएसिई कुल (Tilicius clans)’ का पौधा है जिसका मूल स्थान अफ्रीका महाद्वीप व भारत को माना जाता है, तथा कपास के बाद यह दूसरी प्रमुख रेशे वाली फसल है। जूट की…
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